ВІО24 Программа Sous Vide: Точное приготовление под контролем
Наша программа Sous Vide позволяет готовить продукты в вакуумной упаковке при низкой температуре в течение длительного времени. Этот щадящий метод сохраняет естественную сочность, аромат и текстуру продуктов и обеспечивает стабильные результаты. Идеально подходит для мяса, рыбы, овощей и десертов.
Комбинированные паровые духовые шкафы ASKO идеально сочетаются с вакууматорами, которые позволяют исследовать технологию приготовления пищи су- вид, обычно используемую в ресторанах высокого класса.
С комплектом «комбинированный паровой духовой шкаф + вакууматор» вы можете наслаждаться идеально приготовленной едой ресторанного качества.
Смотреть все духовые шкафы ASKO